Copenhagen International Documentary Film Festival, bedre kendt som CPH:DOX, har i år flere film på programmet, som er interessante i Slow Food-perspektiv. Programmet er tilgængeligt fra festivalens hjemmeside – her er et lille udpluk:
Food Inc.
Robert Kenner – Hæsblæsende dokuthriller om kampen mod den korrupte fødevareindustri
Vores madkultur har ændret sig mere de sidstefemten år end de [...]

Østers og østerskniv
Kom og smag på og hør om fisk og skaldyr på Kødbyens Fiskebar med Slow Food København-Nordsjælland. Vores medlem Anders Selmer fortæller om Kødbyens Fiskebar.
Vi har inviteret formanden for foreningen Levende Hav, Knud Andersen, til at fortælle om små fiskeres/kystfiskeres forhold, om hvad naturskånsomt fiskeri er, om problemerne med MSC mærkning. Fiskehandler Hans [...]

Kulturnatten i København, fredag den 9. oktober, byder på en del arrangementer med fokus på mad. Her er et par stykker – følg linkene for at se de nøjagtige tidspunkter:

Mød din mad hos Landbrug og Fødevarer (forskellige del-arrangementer)
Se en McDonald’s blive oversvømmet i Cinemateket (vises flere gange)
Fra farmaceut til brygger – foredrag på KU Pharma [...]

Vi skal opleve skolemaden på Hillerødgades skole, der er en af Københavns Kommune 6 madskoler og høre om EAT,som er madordningen på alle de andre af kommunens skoler.
Marika Ouchicha Jensen, sundhedsfaglig projektleder, vil fortælle om skolemadsprojekterne med madskoler og Ole Poulsen, hjemkundskabslærer og fadder i skolemadsprojektet under Københavns Madhus fortæller bl.a. om EAT.
Der vil være [...]

I oktoberudgaven af FDB’s medlemsblad, Samvirke, finder man et interview med convivium København Nordsjællands formand, Katrine Klinken.
Katrine fortæller i bladet bl.a. hvordan Slow Food smager, om hvad der skal være i et Slow Food-køkken og om Slow Food kan gå hurtigt (ja, det kan det godt). Og til sidst røber hun årstidens bedste Slow Food-trick:
»Køb [...]