Ønolog og vinmager Anne Juel Christensen fra Dansk Vincenter tager os en tur rundt i vinmarkerne i Avedøre og vi skal se produktionslokalerne.
Derefter smager vi Nordlund 2006, Lillelund 2008 og Nordlund 2008.
Sommelier, restauratør og vinmager Anders Selmer vil fortælle om markerne og mikroklimaet på Lilleø og vi skal smage Arwen 2009.
HVORNÅR: Søndag 5. Juni 2011 [...]

Generalforsamling i Slow Food København-Nordsjælland blev afholdt tirsdag den 29. marts 2011 på Rundskuedagens Plejecenter, Valdemarsgade 44, 1660 København V med dagsorden ifølge vedtægterne.

Valg af ordstyrer og stemmetæller
Birgitte Glerup foreslået og valgt som ordstyrer. Kim Mühlhahn og Bo Damgaard foreslået og valgt som stemmetællere.
Formandens beretning
Formandens beretning blev godkendt.
Kassererens beretning
Kassereren (Nicholas Symes) aflægger årsrapport. Spørgsmål ang. [...]

Generalforsamling 29.marts 2011, Rundskuedagens Plejecenter København
Det har været et godt år for vores convivium København-Nordsjælland og for Slow Food i Danmark og Norden. Der har været en fin interesse for Slow Food-sagen og vi har fortsat  medlemsfremgang.
Mange deltager i vores medlemsmøder, der foregår i en rigtig god ånd med varm stemning, nysgerrighed og madglæde.
Slow Food [...]

Rasmus Bo Bojesen har i den del af Amazonas, som ligger i Bolivia fundet en hel unik chokoladebønne, som gror vildt. Den er aldrig blevet kultiveret, gødet eller bekæmpet med ukrudtsmidler. Den har vokset her i junglen under optimale betingelser i de sidste 2500 år. Og det kan smages. Her er tale om vaskeægte Slow [...]