[ 13. maj 2012; ] Vore venner på den anden side Øresund fylder 10 år den 13. maj og indbyder til fest i Helsingborg: Det har nu snart gått 10 år sedan vi startade Convivium Scania – Slow Food Skåne. Det tänkte vi fira med ett rejält kalas på Fredriksdals Museum och trädgårdar i Helsingborg, söndagen den 13:e maj 2012. [...]

[ 21. marts 2012; 17:00 to 21:00. ] Den 21. marts fra klokken 17 afholder Slow Food København Nordsjælland den årlige generalforsamling. Generalforsamlingen afholdes hos TV Glad, Rentemestervej 45-47, 2400 København Nordvest, hvor vi har fået lov at være i kantinen, »Tarteletten«. Dagsorden ifølge vedtægterneValg af ordstyrer og stemmetællerFormandens beretningKassererens beretningFremlæggelse af foreningens reviderede regnskab med bestyrelsens forslag til det kommende års budgetIndkomne [...]

[ 3. februar 2012; 18:30 to 21:30. ] I samarbejde med Din Baghave byder vi til middag i Pop Up-restauranten på Frederiksberg:

Februar er højsæson for – ÆG. Fiskeæg, ja. Stenbiderrogn og torskerogn selvfølgelig men også helt almindelige (ualmindelig gode) hønseæg. Og så selvfølgelig toppen af den grønne grøntsagspop. Vi viser hvordan vi synes, sæsonens bedste grøntsager skal skæres.

Som altid er arrangementet en blanding [...]

[ 24. januar 2012; 18:00 to 23:59. ] Den skotske nationaldigter, Robert Burns (1759-1796) har fødselsdag den 25. januar. Herhjemme er han bedst kendt for digtet »Auld lang syne«, som Jeppe Aakjær i 1927 fordanskede til »Skuld gammel venskab rejn forgo«.

I hjemlandet fejrer man ham i dagene omkring hans fødselsdag med »Burns Suppers«, en traditionsrig middag, hvor hovedretten altid ligger fast: Haggis, og [...]

[ 11. december 2011; 11:00 to 15:00. ] Hvert år i december markerer den internationale Slow Food-bevægelse sin fødselsdag med en “Terra Madre”-dag, en dag, hvor vi hylder de lokale fødevarer og de mennesker, der laver dem.

I Slow Food-bevægelsen er det en af grundtankerne, at ingen mennesker kun er forbrugere. Vi er allesammen medproducenter og har allesammen et medansvar for den mad, vi [...]