Fra 4. til 6. november 2011 afholder Slow Food Deutschland for fjerde gang SlowFisch i Bremen. Messen afholdes under mottoet »Entdecken, genieβen, bewaren« og bliver i år åbnet af Carlo Petrini. Læs mere på SlowFisch’s hjemmeside.

Lørdag den 8. oktober 2011, kl. 14-16 udfoldes Smagen af Honning på Lindegården, Peter Lunds Vej 8, Bondebyen, Kgs. Lyngby

Smag en lang række honninger fra forskellige lokaliteter
Køb honning efter din smag fra lokale biavlere
Gå i dybden med smagsbeskrivelser ved Sensorikbordet
Hør foredrag om Bier og Honning kl. 14.15 og kl. 15.00
Demonstration af honningslyngning kl. 14.45

Læs mere [...]

Smagning af naturvin er en tur rundt til en række små producenter, som leverer verdensklassevine ud fra en filosofi om, at naturlig vin bedst afspejler druens oprindelse, terroiret, og dermed giver den mest autentiske vin.
Turen fører os fra Slovenien over Friuli, til Toscana, Umbrien, Piemonte og Sicilien, hvor vi blandt andet skal møde vine fremstillet [...]

Hvorfor er det lettere at få fat i et æble fra Kina end det er at få fat i et fra Kalundborg? Hvilken sort er det gamle æbletræ i baghaven? Hvad er forskellen på madæbler og spiseæbler – og hvad kan jeg egentlig bruge et madæble til? Hvor meget koster et æble egentlig? Og hvem [...]

Den 1. og 2. oktober er der Bondens Marked på Gisselfeld Kloster. Mere end 50 stadeholdere har meldt sig til – og ud over lokale stadeholdere, deltager også stadeholdere fra Bornholm, Ærø, Fyn og Samsø med masser af lækkerier. Find en komplet liste over stadeholdere på Bondens Markeds hjemmeside.
Markedet afholdes på Gisselfeld Kloster, Gisselfeldvej [...]