Bidrag fra Karen Bencke
- Email: k.bencke@master.unisg.it
- Website:
- Profil:
Debat »
En flok glade, nyudklækkede Master'e. I midten ses Carlo Petrini.
Sardinfiskeri på Sicilien, frisk ost og grillstegt lam på toppen af Kreta, vintøndefremstilling og glade grise i Bourgogne, kulinariske eksperimenter og Ferran Adrià i Catalonien og endelig to måneders praktik på en vingård i Veneto.
Alt det og meget mere, har jeg og mine klassekammerater fra hele [...]


