Søndag d. 18. september 2011 kl. 13 indvies »Æbleværkstedet Nonnetit« i Grevinge. Bag værkstedet står en forening, der blev stiftet i 2010 – og næstformand i bestyrelsen er formanden for Slow Foods Odsherred-convivium, Rie Boberg.
Ideen om et æbleværksted er udsprunget af en lokal tradition og udviklet med tanke for moderne mennesker. Gennem inspiration fra den [...]

Den første weekend i september er der igen international Brød & Mad Festival på Skærtoft Mølle på Als. Festivalen åbnes lørdag den 3. september kl. 10 af overborgmester Simon Faber fra Flensborg, som dermed tager hul på to dages mad-fest over temaet ”Franske fristelser”. Dette års store udenlandske navn er den franske mesterbager Richard Bertinet, [...]

Tirsdag den 28. juni kl. 19.00 viser Cinemateket dokumentarfilmen »Queen of the Sun«, der bl.a. omhandler den verdensomspændende “colony collapse« – massedød blandt bier.
Cinemateket præsenterer Taggart Siegels enestående dokumentarfilm i samarbejde med Det Europæiske Miljøagentur.
Efter filmen vil eksperter fra Det Europæiske Miljøagentur og biavlere fra Bybi diskutere filmen og svare på spørgsmål fra publikum.
De vil [...]

Programmet for Terra Madre Indigenous People er offentliggjort og kan hentes fra Slow Food Sápmi’s hjemmeside. Terra Madre Indigenous People finder sted fra 17.-19. juni i Jókkmokk, Sápmi.

Sensorisk Videnskab ved Københavns Universitet søger danske forbrugere til at medvirke i et studie om smørrebrød. Studiet er opdelt i to dele, hvor du kan vælge at deltage i ét af følgende:

Online spørgeskemaet som besvares via internettet
Den eksperimentelle del, hvor du vil blive bedt om at smage på forskellige slags smørrebrød, hvorefter en række spørgsmål [...]