Nomas grundlæggere Rene Redzepi​og Claus Meyer er sammen med den nystiftede organisation Food Organisation of Denmark [FOOD] initiativtagere til MAD Foodcamp der i år har René Redzepi og Claus Meyer som kuratorer for henholdsvis det internationale symposium og festivalpladsen.
MAD Foodcamp, der i år har Planteriget som tema foregår udendørs  på en 55.000 kvadratmeter stor  halmballe-indhegnet [...]

Programmet for Terra Madre Indigenous People er offentliggjort og kan hentes fra Slow Food Sápmi’s hjemmeside. Terra Madre Indigenous People finder sted fra 17.-19. juni i Jókkmokk, Sápmi.

Nordens største fødevaremarked, Kulinarisk Sydfyn, finder sted for tiende gang den 25.-26. juni i Svendborg. De danske Slow Food convivier deltager igen i år med en stand, hvor vi arrangerer “Slow Food-skole” (uden spanskrør, men med smagsprøver). Markedet er i år flyttet fra havnen til Svendborg midtby, og aktiviteterne omfatter i år ud over udstilling [...]

Den 19. -20. marts i år mødtes repræsentanter fra Slow Food i de nordiske lande i København for at drøfte etableringen af et samarbejde mellem convivierne i Norden. Mødet var en fortsættelse af diskussioner, der har fundet sted under Særimner i Östersund og på Terra Madre i Torino i oktober sidste år. På mødet, hvor [...]

Generalforsamling 29.marts 2011, Rundskuedagens Plejecenter København
Det har været et godt år for vores convivium København-Nordsjælland og for Slow Food i Danmark og Norden. Der har været en fin interesse for Slow Food-sagen og vi har fortsat  medlemsfremgang.
Mange deltager i vores medlemsmøder, der foregår i en rigtig god ånd med varm stemning, nysgerrighed og madglæde.
Slow Food [...]