Home » Archive

Articles in the Råvaren og maden Category

Arrangementer, Headline, Råvaren og maden »

[16 apr 2010 | No Comment | ]
Sydhavsøernes Frugtfestival

Sydhavsøernes Frugtfestival løber af stablen i dagene 18. og 19. september i Sakskøbing. Sydhavsøerne er Danmarks lune hjørne med mere sol og mindre frost – ideelle forhold for træernes udvikling af frugter i høj kvalitet. Lolland, Falster, Fejø og Lilleø har i mere end 100 år været et toneangivende område i danske frugtavl
– det skal fejres!
Vi besøger Sydhavsøernes Frugtfestival og kører med bus fra Hovedbanegården lørdag 18. september kl. 10.30. Der vil være underholdning og kaffe på turen.
Program for dagen:

Afgang fra Københavns Hovedbanegård kl. 10.30
Ankomst til Sakskøbing ca. kl. …

Råvaren og maden »

[29 sep 2009 | No Comment | ]
Svaneke Is – den rene og <i>meget</i> lokale vare

»Jeg elsker blåbær og stjerneanis!« skrev jeg begejstret i foråret til Jonas Bohn og Vibeke Bengtsson ejere af  Svaneke Ismejeri, efter at have smagt den ene af det lille ismejeris varianter, som man kan finde i Irmas frysedisk.
Umiddelbart var kombinationen af de to elementer, blåbær og stjerneanis ret utraditionel, men efter at have smagt isen var jeg overbevist om, at selvfølgelig skulle de to i den samme is. Jonas blev heldigvis så tilpas smigret af min positive ytring, at han i sommer lod mig komme på besøg i ismejeriets hjerte: …