Søndag den 24. maj har Convivium Nordsjælland / København inviteret til duel på mad og øl. Vi tror nemlig man kan servere mad til alle slags øl – også til ekstremøl.
Ekstremøl er øl, der enten har en meget høj alkoholstyrke, er meget humlede, indeholder råvarer, man ikke normalt forbinder med øl – eller det hele på en gang.
Vi har udfordret fire bryggere og en kok – og du har chancen for at være med i diskussionen og smage på øllet og de retter, vi mener, man kan servere dem til.
Kokken, …

Generalforsamlingen afholdes søndag den 26. april 2009 kl. 13.00 i Meyers Madhus, Nørrebrogade 52 C, 2. baggård, 2200 København N.
Bemærk: Før generalforsamlingen er der lejlighed til at høre to spændende foredrag.
Anne Rahbek Christensen har læst på Slow Food Universitetet. Anne fortæller om, hvilke muligheder der er for at studere på Universitetet. Vi får et indblik i den fantastiske oplevelse det var at dele sine gastronomiske interesser med andre medstuderende fra hele verdenen.
Per Maack Andersen fra Pers Griseri i Søsum vil fortælle om det at producere økologiske slagtesvin i småskala med …