Der står en bødekasse i køkkenet på adressen Fælledvej 12. Bødekassen kommer i brug hver gang nogen i køkkenet bruger K-ordet – Kantine. For det at servere mad er noget helt andet end et at drive en kantine: Når man serverer mad har man ansvaret for gæsterne og fortæller dem en historie med maden. Og når man serverer mad for sine gæster, er det meningen at gæsterne skal nyde måltidet sammen. Når man driver en kantine, er kantinepersonalet er kun synligt i den lille time »lemmen« til køkkenet er oppe …