Fonden til fremme af Dansk Gastronomi byder på et stjernespækket kokketræf – denne gang under kyndig vejledning af de to brødre, Adam og James Price, der vil styre slagets gang.
De deltagende kokke har sammensat en rustik og velsmagende 6 retters menu. Med sig i køkkenet har de nogle af de unge kokke, der i det forgangne år har modtaget legater fra Fonden til fremme af Dansk Gastronomi. Herudover vil det nyetablerede Konditorlandshold for første gang løfte sløret for, hvad de vil vise ved de kommende verdensmesterskaber.
Deltagende kokke

Ronnie Emborg, Restaurant AOC
Jakob …

Den internationale Slow Food-bevægelse fylder tyve år den 10. december. I den anledning afholder foreningens lokalgrupper rundt om i verden en række arrangementer med fokus på lokale produkter, traditionelle produktionsmetoder og på Slow Food-bevægelsens grundide om at vores mad skal være god, ren og retfærdig.
I Slow Food København Nordsjælland vil vi gerne invitere dig til en aften med mad, musik og meninger. Du kan bl.a. høre om bæredygtighed, biavl i byen og om hvorfor fødevareforskere fra hele verden har skre­vet under på et manifest om at støtte lokale producenter. Imens …

Per Kampmann har været ejer af butikken Kunst og køkkentøj siden 1988, og vil efter lukketid fortælle os om hvad en god kniv er, hvilket grej man skal vælge og hvad man behøver for at være godt kørende i køkkenet. Der vil være mulighed for at handle i butikken i forbindelse med mødet.
Der serveres gløgg og brunkager fra den nærliggende R vinbar som drives af Lisbeth og Bo Jacobsen fra Restaurationen.
Læs mere på www.kunstogkokkentoj.dk og www.r-vinbar.dk
HVORNÅR
Onsdag 25.november kl.18-ca. 19.15
STED
Kunst og køkkentøj, Østergade 26 i Bernikowsgården. Indgang fra Strøget tæt ved …