posted in: Arrangementer | 0

[ 4. november 2017; 10:00 to 17:00. ]

Kom og oplev cremen af dansk og skånsk osteproduktion, når Slow Food fejrer den gode, rene og retfærdige madproduktions dyder med den 2. udgave af Danmarks største festival for kvalitetsoste. 

Danmark er et osteland. Men vores ostekultur har længe været under pres med et betragteligt tab af diversitet som konsekvens. I 1959 var der 1.416 registrerede […]

Honningdag på Fuglebjerggaard [AFLYST]

posted in: Arrangementer | 0

[ 11. juni 2016; 12:00 to 15:00. ]

Honning plejer man at slynge, men Peter Sjøgreen som har sine bier her på Fuglebjerggaard, til glæde for både æblehøst, frøhost, jordbæ, og ham selv, presser honningen i stedet.

Det giver en særligt smagsrig honning med meget mere pollen end almindeliggvis, og vi venter os meget af honningen fra den første presning som primært er […]

Beyond organic – expanding the »good« in Danish food

posted in: Arrangementer, Headline | 0

[ 25. maj 2016; 16:30 to 20:30. ] Is organic the ultimate achievement for Danish food, or are there more ways to think about what is ‘’good”, when it comes to our food?

Over the past decade, organic food has exploded. The organic label, »Red Ø«, recently celebrated its 25-year anniverary, and Danes purchase more organic products per capita than anywhere in the world. […]

Det fælles bedste i Hvalsø

posted in: Arrangementer, Headline | 0

[ 22. april 2016 10:00 to 24. april 2016 14:00. ] Kom til Det Fælles Bedste, mød Slow Food og mange andre engagerede kræfter for en grønnere, mere bæredygtig verden.

Den 22.-24.4. afholdes folketræffet Det Fælles Bedste i Hvalsø. Folketræffet er arrangeret af en række foreninger, der arbejder for grønnere, mere bæredygtige, økologiske løsninger for Danmark og verden på mange forskellige områder.

Slow Food er medarrangør og kommer […]

Generalforsamling / General assembly

posted in: Arrangementer, Headline | 0

[ 17. marts 2016; 17:00 to 20:00. ]
Hermed indkaldes til generalforsamling i foreningen Slow Food København-Nordsjælland den 17.3. kl. 17.00 i Osramhuset, Valhalsgade 4, 2200 København N. Dagsorden mm. følger snarest.

English: Slow Food Copenhagen – North Zealand will hold its general assembly on March 17th at 5 PM at Osramhuset, Valhalsgade 4, 2200 København N.

Agenda etc. will follow shortly.