Burns Supper 2013

posted in: Arrangementer, Headline | 0

Slow Food København Nordsjælland og Nose2Tail Madbodega fejrer igen i år den skotske nationaldigter Robert Burns og hylder indmaden. Arrangementet finder sted den 6. februar fra kl. 18.30. Robert Burns (1759-1796) har fødselsdag den 25. januar. Herhjemme er han bedst … Continued

Bliv indlagt for en aften

Tirsdag den 20. november afholder Slow Food København / Nordsjælland et arrangement om Evidensbaseret Ernæringsforskning og Hospitalsmad i særklasse. Det foregår på Herlev Hospitals Centralkøkken. Her forskes i madens betydning i behandlingen af patienter og her serveres nordisk sæsonbetonet mad for … Continued

Veganisme på »Grød«

posted in: Arrangementer, Headline | 0

MØDET ER DESVÆRRE AFLYST! Tirsdag 9. oktober fra kl. 19 – ca. 21 inviterer græsrodsbevægelsen Slow Food i København-Nordsjælland til møde om veganisme: om de etiske sider og om at leve som veganer i praksis. Mødet foregår på Grød i … Continued