Høstbyttemarked 15. september

posted in: Nyheder | 0

 

Det er høsttid – og dermed også sylte-, henkoge-, tørre og fermentere-tid. Kolonihaverne flyder over med squash og bønner, tomaterne fylder drivhusene med duft, gårdbutikkerne lokker med farverige grønsager og modne frugter og bær. Den danske højsommer fra dens bedste – og meget korte side. Så det er nu, der skal laves forråd til vinterens hungry gap.

Vi vil gerne lokke de kreative hjemmekokke til at dele ud af deres bugnende kældre og forrådskamre lige nu, hvor det er allermest spændende. Derfor inviterer Slow Food København-Nordsjælland til Høstbyttemarked. Du kan ikke købe noget – men bytte! Din kælder kan blive et skattekammer af forskellige lækkerier som kan berige din februar med dejlig smag, flotte farver og måske en god historie.

Byttemarkedet foregår torsdag den 15. september kl. 17-19.30 på Spisestedet Blå Congo i Brønshøj.

Program:

17.00 Velkomst og præsentation af, hvad der er i krukkerne og glassene

17.45 Der byttes på kryds og tværs

18.15 Fællesspisning – kræver separat tilmelding til Blå Congo. Mad + en øl/vand for 100 kr.