Kokketræf / Kokkenes Kok 2009

posted in: Aktuelt | 0

Fonden til fremme af Dansk Gastronomi byder på et stjernespækket kokketræf – denne gang under kyndig vejledning af de to brødre, Adam og James Price, der vil styre slagets gang.

De deltagende kokke har sammensat en rustik og velsmagende 6 retters menu. Med sig i køkkenet har de nogle af de unge kokke, der i det forgangne år har modtaget legater fra Fonden til fremme af Dansk Gastronomi. Herudover vil det nyetablerede Konditorlandshold for første gang løfte sløret for, hvad de vil vise ved de kommende verdensmesterskaber.
Deltagende kokke

  • Ronnie Emborg, Restaurant AOC
  • Jakob de Neergaard, Søllerød Kro
  • Jens Peter Kolbeck, Gastronomisk Konsulent
  • Jesper Koch og Lasse Koch, Restaurant Koch
  • Francis Cardenau, Le Sommelier, Umami og MASH
  • Thomas Rode Andersen, Kong Hans Kælder
  • Rasmus Grønbech, Gastronomisk Konsulent
  • Det Danske Konditorlandshold

Som traditionen efterhånden foreskriver det, danner årets kokketræf de festlige rammer for kåringen af ”Kokkenes Kok” 2009.

”Kokkenes Kok” er titlen på den hæderspris Fonden til fremme af Dansk Gastronomi uddeler en gang om året. Hædersprisen tilfalder en person eller institution, der har ydet en bemærkelsesværdig indsats for at fremme dansk gastronomi.

Tidspunkt
Mandag den 23. november kl. 17.30 – ca. 23.30

Konferencierer
Adam og James Price

Program
17.30-18.00: Registrering
18.00-18.30: Aperitif og snacks
Ca. 21.30: Offentliggørelse af Kokkenes Kok 2009
Ca. 22.15: Underholdning v. Kirsten de Neergaard
Ca. 23.30: Tak for i aften

Sted
Moltkes Palæ
Dronningens Tværgade 2
1302 København K

Pris pr. person
999,00

Aperitif med snacks
6 rettes menu
Vinmenu
Kaffe/te med avec og sødt

Tilmelding
Sop & Co
Tlf.: 61 273 273/sp@sopogco.dk

Overnatning
Scandic tilbyder overnatning til særpriser:
Scandic Front, enkelt 890,- dobbelt 1190,-
Bestil direkte på tlf. 33 13 34 00 (henvis til Kokkefonden)
Scandic Palace, enkelt 1060,- dobbelt 1060,-
Bestil direkte på tlf. 33 14 40 50 (henvis til Kokkefonden)

Læs mere på www.kokkefonden.dk

Leave a Reply