Kornaften på Mørdrupgård

26. juli 2012
18:00to20:30

Praktisk Økologi inviterer til kornaften torsdag d. 26. juli kl. 18.00–20.30 hos Per Grupe på Mørdrupgård i Nordsjælland.

Først skal vi med Per Grupe i marken på Mørdrupgård og høre om hans erfaringer med dyrkning og nyde synet af det gyldne, høstmodne korn. Gennem årene har Per dyrke, tygget og drukket sig gennem forsøg med omkring 500 forskellige kornsorter. Han har eksperimenteret med både oprindelige, halvgamle og nyere kornsorter.

Derefter bliver der dækket op til en smagning af kornet i forskellige former med noget godt øl og kaffe til. Her vil der være god lejlighed til at udveksle erfaringer og suge til sig af Pers store erfaring og ekspertise – ikke mindst på det kulinariske område.

Som nævnt i artiklen om de oprindelige sorter i Praktisk Økologi 4/2012 har vi aftalt med Per, at vi pakker nogle mindre poser med udsæd af Ølandshvede, som kan købes i foråret 2013 sammen med dyrkningsvejledninger. Dette bliver der også lejlighed til at høre mere om.

Turen er arrangeret af Dorte Ernst og Simon Philipsen fra Simons Kogeskole.

HVOR: Mørdrupgård, Mørdrupvej 5, 3540 Lynge
PRIS:
kr. 150,- inkl. smagebuffet og drikkevarer
TILMELDING: Via Praktisk Økologi