AFLYST: Mælkefyldte Gallionsfigurer – Madfortællinger med Anders Holst Markussen

posted in: Arrangementer | 0
13. november 2014
17:00to18:30

iceland-268260_1280ARRANGEMENTET ER AFLYST, DA VI IKKE HAR FUNDET ET PASSENDE STED

Mælkefyldte Galionsfigurer består af en række madfortællinger fra Norden. Anders Holst Markussen har foretaget en rundrejse i de nordiske lande og giver i fortællingens form en samlet og selvoplevet fremstilling af de nordiske køkkener. Anders’ bog giver bl.a. Svaret på, hvorfor læbefølelsen er afgørende i et finsk skovkøkken og hvad islandske kvinder har til fælles med elverpiger og lava. 

Anders Holst Markussen har været mangeårig madanmelder på Weekendavisen samt skrevet til udenlandske madmagasiner. Han har specialiseret sig i det nordiske køkken og har arbejdet sammen med blandt andre Noma og Claus Meyer.

Vi har næsten alt på plads til en hyggelig aften. Vi laver også smagsprøver til madfortællingerne. Men vi mangler et sted at være. Det skal være i København, og der må gerne være brændeovn / kamin / pejs. Fra spejderhytte til herskabslejlighed – HJÆLP OS. Kontakt Carsten på 2926 1611 eller email carstenlunding@ofir.dk.