Slow Food Danmark arbejder for at fremme udviklingen af kvalitet i fødevareproduktionen.
Vi forholder os til mad, traditioner og nydelse af gode danske råvarer produceret med respekt for naturen og omtanke for kommende generationer.

Vi vil øge danskernes bevidsthed om deres fødevarevalg.

Slow Food er en international uafhængig non-profit interesseorganisation, som blev stiftet i 1989 i Italien, som en modreaktion på fast food kædernes udbredelse og stigende dominans på fødevaremarkedet. Læs mere her på siden om vores formål og aktiviteter.