Vær med til Københavns Høstfest

posted in: Arrangementer | 0
20. september 2014
17:00to21:00

pumpkin-187885_640Den 20. september sætter Sharing Copenhagen og Foreningen Byhøst et langbord op på Sønder Boulevard og inviterer 2.500 af byens borgere til fejring af hovedstadens høst og alle dem, der bringer den i hus og tilbereder den.

Det bliver et mægtigt gilde – og som gæst koster det kun 50 kroner at deltage. Maden leveres, tilberedes og serveres af landmændene og kokkene – og vi i Slow Food kommer også til at spille en rolle.

Der er mange partnere involveret i projektet. Et af partnerskaberne er mellem Bondens Marked, Svanholm og Slow Food København-Nordsjælland: Vi vil bespise 200 af de 2.500 gæster, der er plads til – og det kræver selvfølgelig lidt assistance. Se mere nederst.

Bondens Marked og Svanholm Økogrønt leverer råvarerne til festen, køkkendelen og menuen står Bondens Markeds huskok, Slow Food-medlemmet Kim Mühlhahn for – men der er brug for mange flere. Til at hjælpe i køkkenet, til at servere, til at vise folk på plads og til at snakke om Slow Food og holde stemningen høj.

Den lange liste over partnerskaber er:

  • Aarstiderne / Egen høst / Hotel og restaurantskolen
  • ØsterGro / Stedsans / Birkemosegård
  • Suhrs Madakademiet / Pony / Thorupstrand kystfiskerlaug
  • Hotel og restaurantskolen / Rub & Stub / Inco
  • Rødder / Kiselgården / Råvarer fra egen mark
  • Skeletske / Byens aktører (Byhøst, TagTomat, Københavns Fødevarefællesskab, OPENgardenCPH, Byhaven 2200, Bybi, Ottilias Have m.fl.)
  • Bondens marked / Slow Food københavn / Svanholm
  • Tingbjergs Kvinder med høst fra egne urbane haver / Gartneri Toftegaard
  • Københavns Madhus

Øllet til gildet leveres af Herslev Bryghus og Kølster.

Køb billet på billetto.dk

Hvis du har lyst til at være med til at holde Slow Food-flaget højt og give et bidrag til en munter efterårsaften på Vesterbro, så send en mail til mogens@madkultur.dk – the more, the merrier!